Arş.Gör.Dr. Eda KILIÇ KANAK

Arş.Gör.Dr.

Eda KILIÇ KANAK

Birim

Mühendislik Fakültesi

Gıda Mühendisliği Bölümü

Google Orc Scopus WOS

İletişim

H-indeks (WoS)

Atıf (WoS)

H-indeks (Scopus)

Atıf (Scopus)

H-indeks (Google Scholar)

Atıf (Google Scholar)

ANAHTAR KELİMELER

probiotic (2)

<italic>S. boulardii</italic> (1)

conventional olive oil (1)

dairy products (1)

Enterococcus (1)

Lactobacillaceae (1)

Prebiotic (1)

Probiotic (1)

probiotic bacteria (1)

probiotic yeast (1)

Pumpkin powder (1)

safety assessment (1)

Symbiotic (1)

traditional cheese (1)

traditional Turkey cheeses (1)

Tulum cheese (1)

Y. lipolytica (1)

yeast (1)

Yogurt (1)

Akademik Görevler

ARAŞTIRMA GÖREVLİSİ

2016

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ

GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ

Öğrenim Bilgisi

Yüksek Lisans

2016 – 2017

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ

FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ (YL) (TEZLİ)/

Tez adı: Geleneksel olarak üretilen bazı köy peynirlerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin tanımlanması ve antimikrobiyal etkilerinin araştırılması

Lisans

2009 – 2014

ANKARA ÜNİVERSİTESİ

MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMÜ/GIDA MÜHENDİSLİĞİ PR./

BM SÜRDÜRÜLEBİLİR KALKINMA AMAÇLARI

Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları yoksulluğun son erdirilmesi, çevrenin korunması, iklim krizine karşı önlem alınması, refahın adil paylaşımı ve barışı hedefliyor.